Quelle: http://www.folplus.de/vitamine/vitamin-d3/vorkommen-und-bildung.html

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Bildung und Vorkommen

Wie Vitamin D3 entsteht

Vitamin D3 ist das einzige Vitamin, das unser Körper selber herstellen kann: Unter Einwirkung von Sonnenlicht und Körperwärme wird das in der Haut vorhandene Provitamin in Vitamin D3 umgewandelt. 80 - 90 % werden auf diese Weise produziert. Deshalb ist es auch so wichtig, dass man sich täglich mindestens eine halbe Stunde an der frischen Luft aufhält. Besser wäre natürlich ein längerer Zeitraum.

Leider lässt mit zunehmenden Alter die Fähigkeit dieses Umwandelprozesses langsam nach, so dass auch bei ausreichendem Aufenthalt an der Luft die Versorgung mit dem Vitamin D3 schwierig werden kann.

Lebensmittel, die Vitamin D3 enthalten

Etwa 10 - 20 % an Vitamin D wird über die Nahrung aufgenommen. Lebertran - der heute nur noch selten verzehrt wird - und Fisch sind hierbei die wichtigsten Lieferanten. In geringerem Maße enthalten auch Milch, Käse und Eier das Vitamin.

 
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