Quelle: http://www.folplus.de/vitamine/folsaeure-vitamin-b9/mangelerscheinungen.html

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Mangelerscheinungen

Wenn der Körper nicht genügend Folsäure erhält

Über 90 % der Menschen in Deutschland erreichen noch nicht einmal die Richtwerte, die die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) für die Deckung des Folsäure-Bedarfs angibt! Dies liegt zum einen an der schon besprochenen extremen Empfindlichkeit des Vitamins gegenüber Hitze und Licht, zum anderen aber auch sicher an dem Ernährungsverhalten heutzutage.
Die meisten haben wenig Zeit für geregelte Mahlzeiten, kochen kaum noch selbst und kaufen Obst und Gemüse, das oft in unreifem Zustand geerntet wird und lange Handelswege hinter sich hat.

Wer über einen längeren Zeitraum mit Folsäure stark unterversorgt ist, wird die eine oder andere Mangelerscheinung bei sich feststellen können:

  • Blässe, Schwäche, Vergesslichkeit, depressive Verstimmung
  • Appetitlosigkeit, Durchfall
  • Veränderung der Zungen- und Mundschleimhaut
  • Schwangerschaftskomplikationen
  • Entzündung der Haut im Gesichtsbereich
  • Haarausfall
  • Nervenerkrankung (Polyneuropathie)
 
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