Quelle: http://www.folplus.de/vitamine/folsaeure-vitamin-b9.html

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Folsäure (B9)

Mimose von großer Bedeutung

Folsäure ist ein extrem empfindliches B-Vitamin (B9), die unter dem Einfluss von Licht und Hitze zu einem Großteil zerstört werden kann. Dabei ist sie ein besonders wichtiger Vitalstoff, denn Folsäure spielt bei vielen Stoffwechselprozessen im Organismus eine entscheidende Rolle. Sie sorgt für, dass unsere Zellen stetig erneuert werden und ist wichtig für ein intaktes Immunsystem.

Gemeinsam mit Vitamin B6 und B12 wandelt sie das Zellgift Homocystein in Methionin um. Die Aminosäure Methionin ist wiederum ein wichtiger Ausgangsstoff für Stoffwechselvorgänge im Gehirn.

Informieren Sie sich auf den nachfolgenden Seiten näher über Folsäure:


Folsäure und Folat

Im Jahre 1941 wurde erstmals das B-Vitamin Folsäure bzw. Folat aus den Blättern des Spinats isoliert.

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Wirkung & Wechselwirkung

Folsäure ist ein überaus bedeutsames Vitamin, das in vielen Bereichen des Organismus Schlüsselpositionen einnimmt:

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Mangelerscheinungen

Über 90 % der Menschen in Deutschland erreichen noch nicht einmal die Richtwerte, die die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) für die Deckung des Folsäure-Bedarfs angibt!

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Vorkommen

Lebensmittel, die Folsäure enthalten:

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