Quelle: http://www.folplus.de/homocystein/homocystein-spiegel/wie-entsteht-homocystein.html

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Wie entsteht Homocystein?

Schematische Darstellung der Entstehung von Homocystein
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Homocystein entsteht als Zwischenprodukt bei der Verstoffwechselung einer ganz anderen Aminosäure: dem Methionin. Bei Methionin handelt es sich um eine sogenannte essentielle Aminosäure, da sie für den Körper wertvoll ist und deren Umwandlungsprodukte Bestandteile unserer Proteine (Eiweiße) sind.
Methionin stammt aus Eiweißen, die mit der Nahrung aufgenommen werden.

Unter dem Einfluss bestimmter Enzyme entsteht aus Methionin Homocystein. Da Homocystein für die Zelle giftig ist, wird es umgehend entsorgt.
Dies geschieht auf einem Weg durch zwei weitere Enzyme, deren Wirksamkeit von Vitamin B6 abhängig ist. Sie bauen Homocystein ab und entziehen es dadurch dem Stoffwechselkreislauf. Dabei werden für den Organismus nützliche wie Aminosäuren Cysthationin und Cystein gebildet.

Auf einem anderen Weg wandelt das Enzym Methioninsynthase, das für sein Funktionieren Vitamin B12 benötigt, Homocystein wieder in Methionin um.

Dieser Vorgang unterliegt dem Folsäurekreislauf:
Die aus der Nahrung aufgenommenen Folate bzw. die synthetische Folsäure aus Präparaten formen sich über mehrere Schritte zu Methyltetrahydrofolat (5-Methyl-THF).
Aus dieser Verbindung nimmt die Methioninsynthase mithilfe von Vitamin B12 eine Methylgruppe (Kohlenwasserstoffgruppe) auf und überträgt sie auf Homocystein.
Das Resultat: Auf der einen Seite haben wir wieder Methionin und auf der anderen Seite Tetrahydrofolat (THF), das zu 5-Methyl-THF zurück verwandelt wird.

Folatfalle

Die sogenannte "Folatfalle" beschreibt folgenden Umstand:
Über die Nahrung bzw. über Nahrungsergänzungsmittel wird der Körper mit einer genügenden Folsäuremenge ausgestattet. Mit der Vitamin B12-Versorgung ist man allerdings ins Hintertreffen gekommen.

Ohne Vitamin B12 kann das Enzym Methioninsynthase keine Methylgruppe von 5-Methyl-THF auf das Homocystein übertragen. In der Folge wird Methionin nicht zurück gebildet und Homocystein reichert sich an - und das, obwohl täglich ausreichend Folsäure zugeführt wird!

 
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